親父の旨味めし! 〜 洋食(Soup)レシピ 〜


 

料理好きオヤジの「親父の旨味めし」の自慢は鮮やかな洋食!フレンチ、イタリアンを含むスープ、前菜・サラダ、メインディッシュ、シチュー、

麺(パスタ)、パン・ライスの6つのジャンルから、洋食:全62品のレシピを紹介してまいります。

 

スープ5品

前菜・サラダ‥15 

メインディッシュ‥12 

シチュー‥11 

麺(パスタ)‥10 

パン・ライス8品



 

豆腐のヴィッソワーズ(Soup)

 

豆腐がクリーミー豊かな贅沢な味わいの逸品に生まれ変わります。暑い夏に、ちょっとした洒落た味わいを楽しめます。



 

マッシュルームのポタージュ(Soup)

 

きのこ類が美味しい秋も深まる時期に、マッシュルームを素材にしたポタージュは味わい深く、体をリセットしてくれます。旬の時期の野菜を素材にすれば、季節に応じたスープの美味しさを楽しむことができます。



 

ミネストローネ(Soup)

 

イタリアを代表する家庭料理のスープです。炒めて煮込んだたくさんの野菜から滲み出る旨味と甘味が、炒めたベーコンのエキスとトマトの酸味と絶妙に溶け合う、具沢山リッチのスープです。



 

オニオングラタンスープ(Soup)

 

とろりとしたチーズと飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みが、スープに浸った香ばしいパンと口の中で融合すると、その美味しさで温もりと幸せを感じるスープです。



新玉ねぎのまるごとスープ(Soup)

 

新玉ねぎがまるごと入った豪華さ。その新玉ねぎに、ベーコンの旨味が染み込んだ、甘くて、柔らかくて、そして優しい味わいの極上スープです。



「親父の旨味めし」のレシピを、是非ご家庭でもトライしてみてください! Lets enjoy Food Life & 美楽る!