料理好きオヤジの「親父の旨味めし」の自慢は鮮やかな洋食!フレンチ、イタリアンを含むスープ、前菜・サラダ、メインディッシュ、シチュー、
麺(パスタ)、パン・ライスの6つのジャンルから、洋食:全62品のレシピを紹介してまいります。
スープ‥5品
前菜・サラダ‥15 品
メインディッシュ‥12 品
シチュー‥11 品
麺(パスタ)‥10 品
パン・ライス‥8品
豆腐のヴィッソワーズ(Soup)
豆腐がクリーミー豊かな贅沢な味わいの逸品に生まれ変わります。暑い夏に、ちょっとした洒落た味わいを楽しめます。
マッシュルームのポタージュ(Soup)
きのこ類が美味しい秋も深まる時期に、マッシュルームを素材にしたポタージュは味わい深く、体をリセットしてくれます。旬の時期の野菜を素材にすれば、季節に応じたスープの美味しさを楽しむことができます。
ミネストローネ(Soup)
イタリアを代表する家庭料理のスープです。炒めて煮込んだたくさんの野菜から滲み出る旨味と甘味が、炒めたベーコンのエキスとトマトの酸味と絶妙に溶け合う、具沢山リッチのスープです。
オニオングラタンスープ(Soup)
とろりとしたチーズと飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みが、スープに浸った香ばしいパンと口の中で融合すると、その美味しさで温もりと幸せを感じるスープです。
新玉ねぎのまるごとスープ(Soup)
新玉ねぎがまるごと入った豪華さ。その新玉ねぎに、ベーコンの旨味が染み込んだ、甘くて、柔らかくて、そして優しい味わいの極上スープです。
「親父の旨味めし」のレシピを、是非ご家庭でもトライしてみてください! Let‘s enjoy Food Life & 美楽る!