オヤジの作る「親父の旨味めし!」の醍醐味はここぞの中華!
調理の素材(牛肉、鶏肉、豚肉、魚介、野菜、ご飯野菜、ご飯)から紐解く、中華の旨味めし:全20品のレシピを紹介してまいります。
牛肉‥‥2品
鶏肉‥‥3品
豚肉‥‥10品
魚介‥‥3品
野菜‥‥4品
ご飯‥‥3品
納豆炒飯(ご飯)
納豆が炒飯としても相性の良い、万能素材であることを証明してくれる逸品です。納豆のネバネバ感は薄れますが、納豆の風味はちゃんとあって、しかも病みつきになる感激を呼ぶ旨さがあります。
ほうれん草の玉子炒飯(ご飯)
ほうれん草と玉子とベーコンの3つの食材が組み合わさることで、栄養バランス的にも優れ、見た目の彩も鮮やかな、とても美味しい炒飯になります。
天津飯(ご飯)
天津飯は、蟹玉を米飯にのせて、とろみのある餡をかけた日本で発祥した中華料理です。蟹蒲鉾(かにかまぼこ)でもとても美味しく仕上がります。
「親父の旨味めし」のレシピを、是非ご家庭でもトライしてみてください! Let‘s enjoy Food Life & 美楽る!